Chinesische Whiskybrennereien verleihen westlichen Marken einen Hauch lokalen Geschmacks
Entwicklung des Whisky-Marktes in China
Am Fuße des Berges Emei in der westchinesischen Provinz Sichuan ist ein elegantes neues Gebäude entstanden. Die neue Destillerie namens The Chuan, die für 130 Millionen Dollar von Pernod Ricard erbaut wurde, ist ein Zeichen für die wachsende Bedeutung des Whisky-Marktes in China.
Wachstum des Whiskymarktes in China
China beheimatet mittlerweile rund 30 Whiskybrennereien, entweder fertiggestellt oder im Bau. In den letzten fünf Jahren bis 2022 wuchs der Whiskymarkt in China im Durchschnitt um 20 Prozent und erreichte einen Wert von 1,8 Milliarden US-Dollar. Trotz dieses Wachstums bleibt importierter Whisky hauptsächlich auf dem Markt präsent und bildet nur einen kleinen Teil des größten Spirituosenmarktes der Welt.
Lokale Produktion vs. Import
Pernod Ricard hat 2021 mit der Destillation in Sichuan begonnen, verkauft jedoch noch kein vollständig chinesisches Produkt. Derzeit werden Flaschen für 888 RMB (125 US-Dollar) verkauft, die eine Mischung aus importiertem Whisky aus Schottland und lokalem, chinesischem Whisky enthalten.
Neue Herausforderungen und Chancen
Mit dem Wachstum des Whiskymarktes in China stehen internationale Unternehmen jedoch auch vor Herausforderungen. Die Unsicherheit über den Herstellungsprozess in einem neuen Land, Schwankungen der Verbrauchernachfrage und geopolitische Spannungen können sich negativ auf die Branche auswirken. Dennoch sehen Investoren eine Chance, den wachsenden Wunsch der chinesischen Verbraucher nach hochwertigen, eigenen Produkten zu nutzen.
Ausblick auf die Zukunft
Die Zukunft des Whisky-Marktes in China bleibt ungewiss, doch die Investitionen und Innovationen zeigen, dass das Potenzial für außergewöhnlichen Whisky aus China vorhanden ist. Die lokalen Brennereien und Unternehmen sind bestrebt, die Vielfalt und Qualität des chinesischen Whiskys zu steigern und die Branche langfristig zu prägen.
In den Sichuan-Bergen und darüber hinaus wird der Einfluss lokaler Zutaten und Produktionstechniken weiter erforscht, was auf eine vielversprechende Zukunft für den chinesischen Whiskymarkt hindeutet.
