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Wie man ein Weinmogul aus dem Napa Valley wird, ohne jemals einen Weinstock zu berühren

Das Streben nach dem Besitz eines Weinguts im Napa Valley erscheint nach wie vor als ein erstrebenswerter Traum, der jedoch nicht unbedingt die körperliche Anstrengung erfordert, die mit einem Restaurantbetrieb verbunden ist. Viele Menschen, die sich für das Kochen begeistern, nehmen fälschlicherweise an, dass das Kochen für Freunde bereits eine gute Vorbereitung sei, um für Fremde zu kochen. Im Weinbau hingegen bedeutet die Auseinandersetzung mit der Natur einen kontinuierlichen Kampf. Doch für Technologie-Milliardäre, die in den Napa Valley eindringen und die über 1.000 Weinmarken erweitern möchten, kann dieser Kampf eher ein Koexistieren mit Weinkritikern sein. Die Frage, wie man in kürzester Zeit eine 100-Punkte-Bewertung erhält, rückt dabei in den Fokus.

In der begehrten Weinregion des Napa Valley sind etwa 60 Weinbergverwaltungsfirmen aktiv, die rund 25.000 Hektar der insgesamt 45.000 Hektar Weinberge betreuen. Im Gegensatz zu anderen Weinregionen wie Burgund oder Deutschland, in denen die Weinproduzenten das Land selbst bewirtschaften, setzen viele Neulinge im Napa Valley auf diese spezialisierten Firmen. Einige angehende Weinmogule scheinen mehr Zeit in die Gestaltung der Etiketten zu investieren als in die praktischen Entscheidungen im Weinberg. Dabei nutzen sie nicht nur externe Weinbergverwaltungsunternehmen, sondern auch die Möglichkeit der Anmietung von Raum und Ausrüstung in etablierten Weingütern.

Ein Beispiel für ein landwirtschaftliches Unternehmen im Napa Valley ist die Silverado Farming Company, die von Pete Richmond gegründet wurde. Richmond erfolgten Jungunternehmer im Weinbereich unter anderem anhand ihres finanziellen Engagements in die Branche identifiziert. Besonders Investmentbanker und Techniker stünden vor Herausforderungen, da sie oft zu hohe Erwartungen an Kosten und Perfektion hätten. Die Zusammenarbeit mit der US-Regierung ermöglicht es Richmond, Mitarbeitende aus Mexiko mit speziellen Visum formal ins Land zu holen, wodurch er zugleich auf den Mangel an Arbeitskräften in der Landwirtschaft reagiert.

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Die landwirtschaftliche Branche im Napa Valley macht sich zunehmend Gedanken über den Einsatz von Technik im Weinbau. Während andernorts der Umstieg auf Maschinen diskutiert wird, bleibt das Napa Valley laut Richmond beim manuellen Arbeiten am Rebstock. Der persönliche Kontakt und das präzise Handwerk seien essentiell für die Qualität der Trauben. Ein aktuelles Problem in den Weinbergen entlang der Westküste ist das Auftreten von roten Flecken, die durch einen Insektenüberträger verursacht werden. Diese Entwicklung bringt neue Herausforderungen und die Notwendigkeit von aufwändiger Arbeit im Weinberg mit sich, um die Qualität der Trauben zu erhalten.

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