Ein Unternehmen in China verwandelt übrig gebliebenes Hotpot-Öl in nachhaltigen Flugzeugtreibstoff
In Chengdu, einer Stadt in China, werden die Reste von Hotpot-Öl durch ein örtliches Unternehmen namens Sichuan Jinshang Environmental Protection in Flugzeugtreibstoff umgewandelt. Dieses Unternehmen verarbeitet jährlich rund 150.000 Tonnen gebrauchtes Hotpot-Öl, das von Restaurants in der Stadt weggeworfen wird.
Der Prozess der Ölverarbeitung
Nachdem die Kunden gegangen sind, leeren die Kellner das übrig gebliebene Hotpot-Öl in spezielle Filter, die das Öl vom Wasser trennen. Anschließend werden die Behälter von beauftragten Sammlern abgeholt und zu einer Fabrik des Unternehmens transportiert. Dort wird das Öl in riesige Bottiche geleitet und einem Raffinierungsprozess unterzogen, um restliches Wasser und Verunreinigungen zu entfernen. Das Resultat ist ein klares, gelbstichiges Öl in Industriequalität, das vor allem nach Europa, den USA und Singapur exportiert wird, um es in nachhaltigen Flugtreibstoff umzuwandeln.
Bedeutung von nachhaltigem Flugtreibstoff
Nachhaltige Flugtreibstoffe (SAFs) sind von entscheidender Bedeutung für die Dekarbonisierung des Luftverkehrssektors. Laut der Internationalen Energieagentur war der Luftverkehr im Jahr 2022 für zwei Prozent der weltweiten energiebedingten CO2-Emissionen verantwortlich. Die weit verbreitete Einführung von SAFs könnte laut der International Air Transport Association rund 65 Prozent der Emissionsreduzierung beitragen, die der Luftverkehr benötigt, um im Jahr 2050 Netto-Null zu erreichen.
Bekämpfung von Lebensmittelverschwendung
Das Geschäftsmodell von Jinshang ist Teil umfassenderer Bemühungen in China, die Berge an Lebensmittelverschwendung zu bekämpfen, die von der 1,4 Milliarden Einwohner zählenden Bevölkerung Chinas verursacht werden. Laut einer Nature-Studie aus dem Jahr 2021 landen jedes Jahr rund 350 Millionen Tonnen landwirtschaftlicher Produkte im Land im Abfall, der von Restaurants, Supermärkten oder Verbrauchern weggeworfen wird. Dies stellt eine große Bedrohung für die globalen Klimaziele dar, die Peking in einem aktuellen Methanemissionsplan angehen will.
Innovative Projekte zur Verarbeitung von Lebensmittelabfällen
Neben der Ölverarbeitung gibt es auch andere innovative Projekte zur Verarbeitung von Lebensmittelabfällen in China. In Shanghai werden beispielsweise Tonnen von Lebensmittelabfällen in Düngemittel und Tierfutter umgewandelt, indem man auf die bescheidene schwarze Soldatenfliege zurückgreift.
Fazit
Die Umwandlung von übrig gebliebenem Hotpot-Öl in nachhaltigen Flugzeugtreibstoff ist nicht nur ein innovatives Geschäftsmodell, sondern auch ein wichtiger Schritt im Kampf gegen Lebensmittelverschwendung und zur Dekarbonisierung des Luftverkehrssektors. Diese Maßnahmen sind entscheidend, um die globalen Klimaziele zu erreichen und eine nachhaltigere Zukunft zu schaffen.
